Bland päronträd och thekakor

Medan jag väntade på att thekakorna skulle jäsa färdigt

 gick jag ut i den soliga försommarkvällen och fotade två av våra päronträd.

Håll med mej om att de är vackra.

Gråpäron, säkert i mängder,  kommer vi att få.

 

I det här päronträdet är det som kråkorna håller till.

Nu är äggen kläckta och det är ett riktigt tjatter från kråkungarna.

Mamma och pappa kråka flyger fram och tillbaka.

De är väldigt försiktiga när vi är ute.

 

En bild på ett av äppelträdens vackra knoppar och ormhasselns krumeluriga grenar

får avsluta min vandring i trädgården.

 

 

 Nu har brödet jäst färdigt och gräddas just nu i ugnen.

Den första plåten har tagits ut.

Får du lust att baka?

Ok, då kommer receptet här!

Smält 150 gr smör eller margarin i en gryta.

Häll i 1 liter mjölk och låt det koka upp.

Kom ihåg att passa mjölken så den inte kokar över.

(Jag har lyckats med det konststycket!)

När mjölken kokar häll i 5 dl havregryn.

Låt stå 3- 4 timmar.

 

Lös upp 2 paket jäst med 1-2 tsk salt och 1/2 dl socker.

Häll på gröten och arbeta i c:a 15 dl vetemjöl.

Jag brukar ibland använda vetemjöl special 

och dessutom byta ut 2 dl av mjölet till någon annan mjölsort.

Bara för att få lite variation.

Kavla ut lite deg i taget, så där knappt en centimeter tjock

och tag med ett runt mått ut lagom stora kakor.

Jag använder mej av en plastburk ung. 10 cm i diameter.

Låt jäsa under duk i c:a 40 minuter. Nagga.

Grädda i 5 minuter i 225 grader.

Det blir fyra plåtar med härligt bröd.